SPPG Labuan 3, Lakukan Renovasi Saat Dapur Operasional, Aktivis GPCP Minta BGN & Satgas MBG Pandeglang Berikan Sangsi Tegas
Dimensipost.com, Pandeglang, Banten | Aktivis Gerakan Pemuda Cinta Pandeglang (GPCP) Menyoal Terkait Dapur SPPG Labuan 3 Yang beralamat di Jl. Jenderal Sudirman Kp. Muncang Desa Labuan Kecamatan Labuan Kabupaten Pandeglang yang melakukan Renovasi gedung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) bersamaan dengan Berlangsungnya produksi makanan atau kegiatan memasak.
E. Sutiawan, Presidium GPCP Menyampaikan kepada awak media, seharusnya SPPG Labuan 3 tidak boleh melakukan Renvasi gedung secara bersamaan dengan proses memasak aktif guna menghindari kontaminasi silang, debu bangunan, serta risiko kecelakaan kerja dan penurunan standar higienitas pangan.
Seharusnya Operasional memasak harus dihentikan sementara (suspend) atau dipindahkan hingga perbaikan tata letak (layout), sanitasi, atau Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) selesai dan lolos verifikasi standar.
Ketentuan dan Prosedur Saat Renovasi, Dapur SPPG lakukan Penghentian Operasional Sementara dan Sterilisasi Area, Seluruh kegiatan pengolahan bahan, memasak, hingga pemorsian wajib dihentikan total jika area tersebut tersentuh langsung oleh aktivitas renovasi.
Lajut E. Sutiawan, Jika renovasi Gedung di SPPG Labuan 3 bersifat parsial di luar zona higienis utama, harus dipastikan zonasi steril, ruang cuci, dan ruang masak tertutup rapat dari paparan debu material bangunan.
Juga Ruang penerimaan, penyimpanan bahan kering/basah, ruang persiapan, ruang memasak, hingga ruang pemorsian harus sesuai dengan standar tata letak BGN.
Guna menjaga mutu makanan pada SPPG labuan 3, kegiatan Memasak dan pengolahan makanan di hentikan sementara, agar tidak terjadinya hal yang akan.
Kami meminta kepada BGN, Satgas Pandeglang, Kareg SPPI Banten dan Korwil SPPI Pandeglang agar memberikan sangsi kepada SPPG Labuan 3 karena diduga telah melanggar ketentuan. Tutupnya.
Wakil Ketua Satgas MBG saat dikonfirmasi oleh awak media terkait dengan SPPG Labuan 3 yang melakukan Renovasi gedung bersamaan dengan kegiatan memasak atau operasional menyampaikan "Selagi tidak menggangu aktifitas masak mungkin boleh" balasnya.
Pihak SPPG Labuan 3 saat di konfirmasi oleh awak media perihal Renovasi Gedung bersamaan dengan kegaiatan memasak menyampaikan "Iyah, ker buat ngecor akses jalan ka dapur becek tinggal finishing teu kaburu waktu libur tea eta, Mulai na mah ker libur tea eta, Cuma can beres sampe ayena, Hari kamis mah beres eta, Balasnya. (Red)
